1、主料：黄瓜干30g；辅料：红油1小勺花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许。
2、将干黄瓜泡水。
3、泡开后清洗几遍。
4、洗好后把水挤干，放在碗中，加入红油。
5、加入花椒油。加盐。加点糖和鸡粉拌匀。
6、装盘即食。